reklama
Miroslav Žiak

Miroslav Žiak

Bloger 
  • Počet článkov:  122
  •  | 
  • Páči sa:  157x

Mladý človek, ktorému nie je ľahostajný osud našej krajiny, expert na potravinárstvo SaS a futbalový rozhodca, ktorý vyštudoval Bezpečnosť a kontrolu potravín na Slovenskej Poľnohospodárskej Univerzite v Nitre. Taktiež župný poslanec TSK a poslanec NRSR. Kontaktovať ma môžete: miroslav.ziak@sas.sk Mobil: 0907 536 155 Zoznam autorových rubrík:  Nezaradené

reklama

Zoznam článkov blogera

Možno ste závislý a ani o tom neviete!

Miroslav Žiak

Možno ste závislý a ani o tom neviete!

V lekárni sú bežne dostupné a veľakrát nám pomáhajú pri nádche. No, ak ich užívame viac ako týždeň môžeme si vypestovať silnú závislosť, ktorá trápi čoraz viac ľudí.

  • 1. apr 2019
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 1 085x
  • 2
Nevadí, že páli, aspoň vyštípe bacily. Je táto fráza pravdivá?

Miroslav Žiak

Nevadí, že páli, aspoň vyštípe bacily. Je táto fráza pravdivá?

Pamätáte si na obdobie, keď ste boli malé dieťa a skúsili ste jesť štipľavú papriku, ktorá vám nechutila pre jej pálivosť, ale mamina vám povedala, že je to zdravé a vypáli vám to bacily?

  • 26. mar 2019
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 1 882x
  • 10
Chcem byť hlasom, ale aj zástupcom opatrovateľov v Európe

Miroslav Žiak

Chcem byť hlasom, ale aj zástupcom opatrovateľov v Európe

Vopred sa priznávam, že nemám žiadnu prax ako opatrovateľ v zahraničí. Poznám ich však dosť na to, aby som videl, že je viac než načase, aby mali svojho zástupcu v europarlamente, niekoho...

  • 25. mar 2019
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 1 812x
  • 6
Palmový olej je smrť!

Miroslav Žiak

Palmový olej je smrť!

Palmový olej sa nachádza už takmer vo všetkých potravinách, ktoré dennodenne konzumujeme. Taktiež patrí medzi najrýchlejšie sa šíriaci olej na svete. Je pre nás bezpečný?

  • 20. mar 2019
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 3 504x
  • 8
Toto je fakt zvláštne! Odhalili sme možnú cukrárenskú lobby

Miroslav Žiak

Toto je fakt zvláštne! Odhalili sme možnú cukrárenskú lobby

Všetkým nám je známa sladká chuť. Už od detstva sme ju určite vnímali najviac a nevynechali sme ani jedinú príležitosť zjesť niečo sladké. Najznámejším nositeľom tejto chuti je, pre nás najviac známy, biely cukor.

  • 15. mar 2019
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 1 731x
  • 8
reklama
Už ste jedli biely jed? Pozor, nepíšem o cukre ani soli

Miroslav Žiak

Už ste jedli biely jed? Pozor, nepíšem o cukre ani soli

Prvok, ktorý bol objavený začiatkom 20. storočia, no jeho vlastnosti a funkciu sa podarilo objaviť až prednedávnom. Viete,čo je „umami“?

  • 12. mar 2019
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 4 046x
  • 15
Slovenská národná komplikácia alebo SNS pokazí, obchodník zaplatí

Miroslav Žiak

Politika Slovenská národná komplikácia alebo SNS pokazí, obchodník zaplatí

Mäso v reštauráciách by po novom malo byť označované. To je pekné, lebo po kauze Matečnej hovädzinky sa vám pred zahryznutím do rezňa asi všeličo preženie hlavou.

  • 7. mar 2019
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 527x
  • 6
Je lepší hnedý či biely cukor?

Miroslav Žiak

Je lepší hnedý či biely cukor?

Často sa stretávate v kaviarňach alebo v potravinách s hnedým cukrom, o ktorom ste zrejme počuli, že je zdravší. Hoci je jeho cena rádovo vyššia, aj tak po ňom siahnete.

  • 5. mar 2019
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 2 339x
  • 15
Ako sa vyhnúť salmonele?

Miroslav Žiak

Ako sa vyhnúť salmonele?

Často počúvame správy o potravinách kontaminovaných salmonelou, vo väčšine prípadov ide o mäso či vajcia.Na Slovensku je nulová tolerancia na salmonelu v potravinách. Jeskutočne taká nebezpečná?

  • 25. feb 2019
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 912x
  • 13
Neverte mýtu, že trocha plesne na povrchu džemu či chleba nevadí!

Miroslav Žiak

Neverte mýtu, že trocha plesne na povrchu džemu či chleba nevadí!

Situácia zo všedného života: neskonzumujete džem, opätovne ho zavretie a odložíte do chladničky, no po určitom čase ho otvoríte a na povrchu na vás čaká nemilé prekvapenie. Áno, tušíte správne.

  • 19. feb 2019
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 3 838x
  • 13
reklama
Raw koláče sú síce zdravšie, ale...

Miroslav Žiak

Raw koláče sú síce zdravšie, ale...

Z výkladných skríň v moderných cukrárňach a kaviarňach na nás pozerajú a lákajú nás koláče, no nie bežné, ale raw zákusky či raw torty. Traduje sa, že sú zdravé, no aká je skutočnosť?

  • 11. feb 2019
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 0x
  • 1
Sú obchodné reťazce skutočne nepriateľom?

Miroslav Žiak

Sú obchodné reťazce skutočne nepriateľom?

Je všeobecne známe, že bojovať proti niečomu je omnoho jednoduchšie ako bojovať za niečo. Otázkou je však dokedy a či vlastne bojovať treba. Aktuálne sa stali cieľom atakov politikov, ktorí potrebujú prekrývať vlastné zlyhania.

  • 30. jan 2019
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 0x
  • 10
Aj vy kupujete dopekané pečivo?

Miroslav Žiak

Aj vy kupujete dopekané pečivo?

Poznáte ten pocit, keď si chcete kúpiť v podvečerných hodinách čerstvé rožky alebo iné pečivo a následne si uvedomíte, že žiadna pekáreň nie je nablízku?

  • 18. jan 2019
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 0x
  • 5
Pozor! Dihydrogén monoxid v potravinách!!!

Miroslav Žiak

Pozor! Dihydrogén monoxid v potravinách!!!

Je nielen v potravinách, ale nájdete ho aj vo vodovodných kohútikoch, dokonca aj vo vašom tele... Bojíte sa? Ani sa nečudujem. Zložitý názov kľúčovej látky vzbudzuje rešpekt

  • 7. dec 2018
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 18 893x
  • 8
Raz plagiátor, navždy plagiátor.

Miroslav Žiak

Politika Raz plagiátor, navždy plagiátor.

Predstavte si ten pocit, keď vám niekto niečo ukradne. Ten hnusný frustrujúci pocit bezmocnosti. To isté platí, keď vám niekto ukradne duševné vlastníctvo. Nie len rigoróznu prácu,po vzore svojho šéfa.

  • 30. nov 2018
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 0x
  • 0
reklama
Budeme musieť po novom označovať aj nevegetariánske potraviny?

Miroslav Žiak

Budeme musieť po novom označovať aj nevegetariánske potraviny?

„Iniciatívny blbec je horší ako triedny nepriateľ.“ Spomínate si na toto známe príslovie? Samozrejme, neznamená to, že iniciatívni ľudia škodia spoločnosti, ale niekedy je menej – viac.

  • 15. nov 2018
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 0x
  • 10
Urobili sme malý krok pre ľudstvo, ale veľký krok pre naše reštaurácie

Miroslav Žiak

Urobili sme malý krok pre ľudstvo, ale veľký krok pre naše reštaurácie

Prečo také nadšenie? Podarilo sa nám niečo, čo bolo takmer desať rokov nepredstaviteľné. Od vstupu Slovenskej republiky do Európskej únie potrebuje každá reštaurácia systém HACCP zakomponovaný v Správnej výrobnej praxi. Áno, schvá

  • 23. okt 2018
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 0x
  • 4
Ako pripraviť jedlo pomocou metódy sous vide?

Miroslav Žiak

Ako pripraviť jedlo pomocou metódy sous vide?

Vo svojich textoch som už niekoľkokrát spomínal spôsob prípravy jedál – sous vide. Viete, ako presne tento proces prebieha, čo je základom takejto prípravy, prípadne aké dobroty viete pomocou metódy sous vide pripraviť?

  • 9. okt 2018
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 0x
  • 7
Ktoré baktérie sú pre nás škodlivé a ktoré užitočné?

Miroslav Žiak

Ktoré baktérie sú pre nás škodlivé a ktoré užitočné?

Keď počujete slovo baktérie (pre deti bacile), väčšina z vás sa zľakne alebo aspoň zneistie. Svet mikroorganizmov je však omnoho pestrejší. A rovnako ako pri ohni či vode aj v tomto svete platí: sú zlým pánom, ale dobrým sluhom.

  • 28. sep 2018
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 4 716x
  • 0
Registrovaní včelári sú diskriminovaní. Nemôžu predávať lesný med

Miroslav Žiak

Registrovaní včelári sú diskriminovaní. Nemôžu predávať lesný med

Vedeli ste, že lesný med je vlastne medovicový? A vedeli ste, že lesný med sa na Slovensku ani nemôže označovať ako lesný? Vysvetlenia sa dozviete v nasledujúcich riadkoch.

  • 19. sep 2018
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 0x
  • 23
reklama
SkryťZatvoriť reklamu