Načítavam moment...
Momentálne nie ste prihlásený

Variť podľa zákonov (Späť na článok)

Pridajte priamu reakciu k článku


Hodnoť

velmi spravne nazory

Na svojich sluzobnych cestach casto navstevujeme aj restauracne zariadenia v roznych krajinach. Tam si pride labuznik na svoje. Dokonca mam znameho, ktory niekolko rokov pracoval pre restauraciu s dvomi mechelinovymi hviezdami. Mal niekolko vychytaviek, s ktorymi chcel uspet aj doma vo svojej vlastnej restauracii. Po vzhliadnuti nasich zakonov sa rozhodol este pockat kym zrovname nase hygienicke zakony s vyspelymi europskymi krajinami, pretoze v sucasnej situacii by pracoval len na pokuty od hygieny. A to vsetci tvrdia, ze na Slovensku chceme rozvijat turisticky ruch.....
 

 

Najväčšou brzdou slovenského gastroturizmu zostáva fakt, že väčšina reštaurácií nepozná skutočný význam slova pohostinnosť.
 
Hodnoť

Legislatívne nedoriešené veci

Naozaj tu máme dosť legislatívne nedoriešených vecí - sushi pokrmy, sous vide pokrmy, steaky, raw strava a bolo by skôr vhodné že sa pripravia po dlhých rokoch nevšímania nových trendov v spoločnom stravovaní návrhy za akých podmienok to môže prevádzkovateľ zabezpečiť, tak snáď sa dočkáme aj pozitívnej práce na patričných miestach s cieľom ako to vyriešiť, nielen udeľovania pokút.
 


Najčítanejšie


  1. Jakub Pohle: Ako Kočner s Bödörom lustrovali Ondreja 8 956
  2. Symptomedica : Histamínová intolerancia – radšej ju nemať 5 017
  3. Rudolf Pado: Faux pas úradu Veroniky Remišovej 4 570
  4. Pavel Macko: Súd chcel nariadiť zlepšenie sexuálnych skúseností 1 563
  5. Július Kovács: Prácu za Kuciaka dokončíme, časť prvá Dohňanský. Zrazil človeka a kryl podvody. 1 047
  6. Soňa Fröhlichová: Švajčiari uvoľňujú vo veľkom štýle. 986
  7. Július Kovács: Parlament povedie R.,Fico, aj rokovania o novej vláde. 962
  8. Tibor Ferko: Za ľudí pred kamerami by sa mali ukazovať spolu 949
  9. Mišo Šesták: Keď vojak na fronte potrebuje ženu 767
  10. Anton Kovalčík: Boží trest alebo skúška? Či čo? 654

Rebríčky článkov


  1. Štefan Vidlár: Tréma ešte raz
  2. Július Kovács: Prácu za Kuciaka dokončíme, časť prvá Dohňanský. Zrazil človeka a kryl podvody.
  3. Martin Žilinčík: #Zodpovedná Zmena
  4. Marek Tencer: Ako prestať nosiť rúška a nikoho tým neohroziť ani nevyplašiť?
  5. Peter Biščo: Narýchlo ma napadlo,že...
  6. Július Kovács: Parlament povedie R.,Fico, aj rokovania o novej vláde.
  7. Roman Hutira: S čím (ne)začať, ak chceš podnikať?
  8. Michael Laitman: Choroba je porucha harmónie
  9. Štefan Vidlár: Bojím sa a mám trému
  10. Martin Žilinčík: Kuffocentrická sústava


Už ste čítali?